Resepi 175 : Sambal Daging

Assalamualaikum wbt

Salam Sejahtera

Lunch hari ni

ABm masak daging sambal

Mudah dan sedap

Hari ni pon ade satu kelas je

So, dapatlah update blog awal sikit

ABM dapat resepi dari Majalah Rasa

Bahan2 pon memang dah sedia ada

dekat dapur

Dapatlah buat menu ni terus

Menu ni bukan saja sesuai dimakan dengan nasi

tapi sedap juga makan dengan roti

Buat sarapan pon boleh ni

BAHAN BAHAN

300g daging kisar

4 biji cili padi (ABM guna cili merah biasa je) - dihiris

5 sudu makan air asam jawa

1 biji telur

garam dan gula secukup rasa

minyak untuk menumis

dikisar halus

10 tangkai cili kering (ABM rendam dalam air panas kejap)

1 biji bawang besar (ABM guna 4 biji bawang kecil)

2 ulas bawang putih

2cm belacan (tak payah letak kalau x suka)

CARA CARA

1. Didalam kuali berisi minyak panas, masukkan bahan kisar. Tumis sehingga pecah minyak. 

2. Masukkan cili padi dan kacau sebentar. Lepas tu, masukkan daging cincang dan kacau lagi.

3. Setelah daging masak, masukkan air asam jawa dan perasakan dengan garam dan gula. Kacau rata.

4. Pecahkan telur di tengah2 dan tunggu telur masak sedikit. Kemudian, barulah dihancurkan dan kacau sebati. Siap dihidang.

ENJOY!